Curso de Chef en Alta Cocina

Descripción del Programa

Apoyan a chefs y cocineros en la preparación de platos de diferentes tradiciones gastronómicas. Se encarga de realizar tareas básicas de cocina, mantener la organización del área de trabajo y garantizar el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.

Requisitos para Matricularse

  • ✔ Copia del Documento de Identidad del estudiante
  • ✔ Copia del Documento del acudiente (si es menor de edad)
  • ✔ Copia del Diploma de Bachiller o Acta de Grado
  • ✔ Si no es bachiller: Certificado de 9no grado aprobado (Original)
  • ✔ Certificado de Salud ADRES (aquí)
  • ✔ Recibo de pago de plataforma FEC y primer módulo/semestre

Plan de Estudios (Módulos)

  • TECNICAS BASICAS DE COCINA
  • MANIPULACION DE ALIMENTOS
  • COCINA COLOMBIANA
  • COCINA INTERNACIONAL I
  • COCINA INTERNACIONAL II
  • PASTELERIA Y REPOSTERIA
  • SERVICIO AL CLIENTE
    • Nivel de formación

    Curso de Capacitacion

    Duración estimada

    7 Meses / 7 Módulos

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